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Rezepte

Teigzutaten:

100 g Zucker

1 Pk Vanillezucker

200 g Butter (kalt)

1 Ei

300 g Mehl

1 Prise Salz

Glasur:

6 EL Puderzucker

1 EL Zitronensaft oder Wasser

160 °C - 6-10 Minuten

schnell & lecker - perfekt für deine Teigtiger Backformen!

Zubereitung:

Mehl auf die Arbeitsfläche geben und eine Mulde in die Mitte drücken.

Kalte Butter (vegan: Margarine), Zucker, Ei (vegan: pflanzliche Milch) und Salz in die Mulde geben. Ofen vorheizen 180°C

Mit Händen oder Teigschaber die Zutaten von außen nach innen zügig verkneten bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Dann den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes oder gefettetes Backblech ggf. mithilfe eines Tortenhebers schieben.

Süßer Plätzchenteig